Autora: Carmen Rios Instagram: la_tahona_de_karmela Palmeritas semiintegrales, receta basada en la de Xavier Barriga. Ingredientes INGREDIENTES CANTIDAD Harina tradicional Zamorana 400gr Harina de espelta ecológica integral 100gr Agua muy fría 260-275 gr Sal 10gr Mantequilla fria 375gr Azúcar Al gusto   Elaboración Amasar harinas, agua y sal hasta obtener una masa fina. Una vez que … Sigue leyendo Palmeras semiintegrales