Autor: El panadero errante. Pan de masa madre   Ingredientes Cantidad Harina de trigo ecológica integral w-200 Molida a piedra   500gr Agua 375ml sal 10gr MM 1-1-1 150gr   Elaboración 1º- Mezclamos el agua y la masa madre, dejamos un poco de agua para cuando añadamos la harina por si sobra, después añadimos la … Sigue leyendo Pan integral con masa madre