Receta adaptada por Carmen Rios Receta y método de ­Mmf Montserrat Martín­ Francisco Ingredientes: INGREDIENTES CANTIDAD Harina de trigo ecológica blanca W-200 MP   400gr   Harina de trigo duro ecológico 100gr Agua 300gr Manteca de cerdo* 25gr Masa madre* 150gr Sal 12gr Levadura seca 1gr *Masa madre 100% harina de trigo eco blanca w200 … Sigue leyendo Molletes de Antequera