Formula y procesos desarrollados por Manel Peña. (en las redes sociales como “kinslord”). BLOG:  Kinslord’s Sourdough  (https://fb.me/kinslordsourdough) Bueno otra espinita que me saqué, no había conseguido hacer un pan que me gustara con esta harina, no nada tengo que decir del sabor de los panes,  la harina es excelente, teniendo un muy buen equilibrio entre … Sigue leyendo Pan con Harina molida en Piedra 100% (T-80)