Formula y procesos desarrollados por Manel Peña. (en las redes sociales como “kinslord”). BLOG:  Kinslord’s Sourdough  (https://fb.me/kinslordsourdough) Bueno aquí tenemos el primer pan que he hecho con la nueva harina de trigo duro ecológica de Harina Tradicional Zamorana.  Tuvieron la amabilidad  de enviarme una poca para probarla y la verdad es una harina excelente que … Sigue leyendo Pan de Harina de Trigo Duro Ecológica