Sémola fina de trigo duro Ariana para pizzería 10 kg
21,50 €
Formato: 10 kg
Precio: 2.15 €/kg
Características:
- Manejo sin adherencia
-
Base seca y crujiente
- Distribuye el calor de forma óptima garantizando una cocción y un dorado perfectos.
Descripción ampliada
Esta sémola fina de trigo duro está especialmente indicada para pizzería.
Con la sémola fina conseguimos mejorar el manejo de la masa durante todo el proceso -boleado, estirado y formado- evitando adherencias durante el mismo.
En el horno contribuye a una cocción mas uniforme ayudando a conseguir una base mas seca y definida dotando a la mas de un acabado profesional en todo tipo de elaboraciones de pizzería
