Harina semolosa de trigo duro Ariana Especial Fritura 10 kg
21,50 €
Formato: 10 kg
Precio: 2.15 €/kg
Características:
- Granulometría calibrada (Cero apelmazamiento)
-
Estabilidad térmica y cuidado del aceite. (El trigo duro soporta mejor las altas temperaturas de la fritura profesional)
- Crujiente de larga duración
Descripción ampliada
Harina semolosa de trigo duro especialmente diseñada para una fritura profesional, donde se busca una cobertura ligera, crujiente y estable.
Su granulometría favorece una adhesión uniforme sobre el producto aportado una textura crujiente y un acabado dorado.
Ofrece un excelente comportamiento en aceite, manteniendo la estabilidad de la fritura, tanto en frituras directas como en rebozados ligeros
