Harina Centeno Ecológica Integral-5kg

Harina de Centeno Ecológica Integral: Nutrición y Sabor Auténtico

La Harina de Centeno Ecológica Integral es un producto natural y nutritivo, elaborado a partir de granos de centeno cultivados bajo estrictos estándares ecológicos, sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos. Gracias a su molienda integral, conserva todas las partes del grano, incluyendo el germen y el salvado, lo que maximiza su aporte de fibra, vitaminas y minerales esenciales.

Características principales:

✅ 100% integral y ecológica: Mantiene intactas todas las propiedades del centeno, garantizando un producto puro y sin aditivos.
✅ Alto contenido en fibra: Favorece la digestión, mejora el tránsito intestinal y contribuye a la sensación de saciedad.
✅ Bajo índice glucémico: Ideal para mantener niveles de azúcar en sangre más estables, beneficiando a quienes buscan una alimentación equilibrada.
✅ Rica en nutrientes: Aporta minerales esenciales como hierro, magnesio, fósforo y zinc, además de vitaminas del grupo B.
✅ Sabor auténtico y aroma intenso: Su ligero toque ácido y su aroma característico la convierten en la base ideal para panes rústicos y tradicionales.

Usos en la cocina:

La Harina de Centeno Ecológica Integral es ideal para la elaboración de panes integrales de centeno, ofreciendo una miga densa y un sabor profundo. También se emplea en recetas de galletas, crackers y masas de fermentación lenta. Por su bajo contenido en gluten, se recomienda mezclarla con harinas de mayor fuerza si se busca una textura más esponjosa en el pan.

Disponible en diferentes formatos para adaptarse a las necesidades de cada consumidor, esta harina es una opción nutritiva, sostenible y deliciosa para quienes buscan productos ecológicos de calidad.