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10,43 €
Precio: 14,89 €/kg
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Descripción ampliada
Cosechada 100% mediante agricultura ecológica y sin gluten. Resulta idónea para elaborar sabrosas recetas, no solo para celiacos, sino para todo aquel que desee llevar a cabo una alimentación sana y equilibrada.
La quinoa es una semilla. Sin embargo, las características tan extraordinarias que tiene esta semilla nos permiten consumirla como un cereal, por eso también se conoce como pseudocereal. Se trata de una planta andina originada en los alrededores del lago Titicaca, en Perú y Bolivia. El nombre de esta planta en lengua quechua, chisiya, significa grano madre.
Quizás esa raíz etimológica explica que éste era, y sigue siendo en muchas zonas rurales de la región andina de América del Sur, uno de los principales cultivos alimentarios de las culturas precolombinas de Latino América.
La quinoa tiene, como apuntábamos, unas propiedades extraordinarias que la convierten en el único alimento vegetal que contiene todos los aminoácidos y vitaminas esenciales.
Precisamente por todas estas razones, la Organización de Naciones Unidas decidió declarar el año 2013 como el Año Internacional de la Quinoa, con la esperanza de que esta planta pueda contribuir a erradicar el hambre, la desnutrición y la pobreza a nivel mundial.
Harina de Quinoa ECOLÓGICA-Sin-Gluten-700gr se emplea para hacer pan sin gluten y como ingrediente en batidos, sopas, galletas. Ideal para cuidar tu salud.
INTOLERANCIAS: la harina de quinoa, está libres de alérgenos, es un producto sin sal, sin azúcares, sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja y sin trigo. No existe contaminación cruzada en su transformación y manejo.
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