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Harina Espelta Ecológica «MolinoPiedra»5kg

17.30

Precio: 3,46 €/Kg

Formato 5kg.

Características:

  • Espelta ecológica certificada.
  • Aporta aroma y sabor.
  • Gluten de mejor calidad que el del trigo.

Usos:

  • Panes de espelta ecológicos.
  • Panes ricos en fósforo, magnesio y calcio.

Descripción

Harina Espelta Ecológica «MolinoPiedra»5kg

Harina Espelta Ecológica «MolinoPiedra»5kg

La Espelta Ecológica Blanca «MolinoPiedra»5kg contiene todos los aminoácidos esenciales, así como mas vitaminas y minerales que el trigo común.

Todas nuestras harinas contienen el germen, que es la parte más vital del grano y es
muy necesario para completar las propiedades nutricionales de la harina. El germen contiene
ácidos grasos esenciales, vitaminas del tipo B, vitamina E, magnesio, potasio, zinc y manganeso.

Antiguo cereal, antepasado del trigo, que fue la base de la alimentación humana durante años.

De marcado sabor y aroma.

La espelta posee un gran poder alimenticio y es mejor tolerada por el cuerpo que cualquier otro grano . Alto contenido en triptófano, elemento que favorece nuestro bienestar mental. Alimento nutricionalmente equilibrado y de fácil asimilación.

Puedes realizar cualquier tipo de receta con la harina de espelta blanca , tal y como lo haces con la de trigo, como los bizcochos, panes, galletas, magdalenas, pastas y mucho más….

Es una harina de poca fuerza, para hacer pan sería recomendable mezclar con harina de mas fuerza y para conseguir panes más altos.

Baja en grasas, en su mayoría monoinsaturadas, entre el resto de sus componentes figuran vitaminas del grupo B y E; minerales como magnesio, manganeso, fósforo, hierro, cobre, cinc, selenio o potasio y compuestos fitoquímicos que hacen de ella un cereal muy recomendable.

Receta:https://molinoszamoranos.com/galletas-con-harina-de-espelta-y-chocolate/

Galletas con harina de espelta y chocolate

Información adicional

Peso 5 kg

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