Lentejas de La Armuña 1 kg I.G.P.

Lentejas de La Armuña 1kg Indicación Geográfica Protegida con un color verde claro y un diámetro considerable (entre cinco y nueve milímetros) son producidas en la zona Norte de la provincia; DO considerada como una de las mejores de toda España por su tratamiento completamente artesanal y las cualidades características del producto. Su riqueza en proteínas, hierro y calcio junto con su sabor característico la hace indispensable en cualquier dieta ya que además, numerosos estudios han demostrado que la calidad proteica de este tipo de lenteja es la mejor de todos los tipos que se ofertan en el mercado.

A la hora de su cocinado se recomienda anteriormente un tiempo en remojo de entre 2-12 horas y un tiempo de cocción que oscila entre los 35 minutos y las 2 horas, dependiendo de la dureza del agua y si utilizamos olla a presión o cazuela; lo que está claro que su fino hollejo, aportará una textura y sabores perfectos a tus caldos.

La primera por su calidad alimentaria.

• Lentejas de La Armuña 1kg IGP sobresale por su riqueza en proteínas, fibra, hierro y calcio; superior a las demas lentejas.
• Es sumamente importante la calidad de las proteínas; que poseen un valor biológico superior en la Lenteja de la Armuña debido a los aminoácidos esenciales.
• Los análisis efectuados han demostrado que la calidad de la proteína de esta variedad es la mejor de todos los tipos comerciales estudiados, por lo que se puede considerar como la más óptima para el consumo.
• Por su parte el contenido en calcio supera en un 50% a las demás variedades.

La única por su finura y sabor.

• Afortunadamente para todos hay platos que, por sus características, siempre están de moda, las Lentejas de La Armuña gozan de este privilegio, entre otras muchas razones, porque lo más natural es comer bien.
• La Lenteja de La Armuña posee un color verde claro característico, a veces jaspeado, y un tamaño mediano, entre 5 y 7 mm. de diámetro.
• Posee excelentes cualidades de cocción: no se deshace ni pierde su finísimo hollejo, y proporciona un caldo claro y pleno de sabor.
• A nivel culinario, destaca su textura fina y uniforme y la suavidad de su piel, que parece casi inexistente.
• Todo ello unido a su gran sabor; exquisito por sí mismo, la convierte en ideal como plato principal y como complemento de enriquecedor de los más variados guisos.
• Un plato de Lentejas de la Armuña por su calidad como alimento, y por su exquisito sabor, es un auténtico lujo en su mesa.

Garantía de Calidad.

• Los graneles en el mundo de la legumbre, siguen siendo todavía hoy una fuente de confusión para el consumidor ya que atribuyen, generalmente, falsas procedencias y propiedades a estos productos.
• Por eso las Lentejas de La Armuña 1kg IGP sólo se vende envasada, en todos su envases figura el logotipo y la mención «Indicación Geográfica Protegida Lenteja de la Armuña» además de la contraetiqueta numerada del Consejo Regulador, que es la que entrega éste a cada envasador, cuando las lentejas han superado todos los controles exigidos.
• Consuma siempre productos envasados y etiquetados con todas las garantías. No olvide que su salud comienza por la seguridad en su alimentación.