Semillas de Sésamo Dorado
5,43 €
Usos gastronómicos:
Usos:
Repostería
Formato: 500 gr
Panadería
Pan de hamburguesa
Ensaladas para aportar una textura crujiente y un rico sabor como «a nueces».
Conservar en un lugar fresco y seco. Puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos de cáscara, soja y cacahuete.
Descripción ampliada
Semillas de Sésamo Dorado tiene alto contenido proteico, de color dorado, con muy buenas cualidades nutricionales.
Las semillas de sésamo son ricas en lecitina, que actúa como emulgente y ayuda a descomponer las grasas. También son ricas en lecitina, que actúa como emulgente y ayuda a descomponer las grasas y el colesterol para que se disuelvan en agua y el cuerpo los elimine.
Además, las semillas de sésamo son una gran fuente de proteínas de origen vegetal (se absorben menos que las de origen animal), así como de hierro, calcio y zinc, imprescindibles para el correcto funcionamiento de los tejidos y para reforzar dientes y huesos (pero con un potencial menor que los mismos minerales de origen animal). Y ricas en fibra, perfectas para las personas con problemas digestivos.
Usos:
- Repostería
- Panadería
- Pan de hamburguesa
- Ensaladas para aportar una textura crujiente y un rico sabor como «a nueces».
La forma más habitual de encontrar el sésamo es en forma de semillas enteras. Por el contrario, si piensas añadirlas a helados o ensaladas, la mejor opción son las tostadas, ya que aportan más sabor.
Conservar en un lugar fresco y seco. Puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos de cáscara, soja y cacahuete.
