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Harinas Ecológicas

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Harina de Trigo Ecológica Blanca W-300 25 kg

Harina de trigo ecológica W-300 25 kg

54,25 €

  • 260
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{"id":260,"name":"Harina de trigo ecol\u00f3gica W-300 25 kg","price":"54,25","image_url":"https://molinoszamoranos.com/wp-content/uploads/2018/02/harina-de-trigo-25k_Eco_W300.jpg","category":"Harinas Ecol\u00f3gicas","short_description":"Precio: 2.17 \u20ac/kg\r\n\r\nCaracter\u00edsticas:\r\n
    \r\n \t
  • Trigos ecol\u00f3gicos certificados.
    • \r\n \t
  • Fuerza w-300.
    • \r\n
\r\nUSOS:\r\n
    \r\n \t
  • Masas con incorporaci\u00f3n de az\u00facares y grasas.
    • \r\n \t
  • Masas muy hidratadas y largas fermentaciones.
    • \r\n \t
  • Como mejorante natural para incorporar a otras harinas.
    • \r\n
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Harina de Trigo Ecológica blanca W-300 5 kg

Harina de trigo ecológica W-300 5 kg

11,35 €

  • 259
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{"id":259,"name":"Harina de trigo ecol\u00f3gica W-300 5 kg","price":"11,35","image_url":"https://molinoszamoranos.com/wp-content/uploads/2018/02/harina-trigo-eco-_W300.jpg","category":"Harinas Ecol\u00f3gicas","short_description":"Precio: 2,07 \u20ac/kg\r\n\r\nCaracter\u00edsticas:\r\n
    \r\n \t
  • Trigos ecol\u00f3gicos certificados.
    • \r\n \t
  • Fuerza w-300.
    • \r\n
\r\nUSOS:\r\n
    \r\n \t
  • Masas con incorporaci\u00f3n de az\u00facares y grasas.
    • \r\n \t
  • Masas muy hidratadas y largas fermentaciones.
    • \r\n \t
  • Como mejorante natural para incorporar a otras harinas.
    • \r\n
","slug":"harina-trigo-ecologica-w300-5kg","product_url":"https://molinoszamoranos.com/producto/harina-trigo-ecologica-w300-5kg/","add_to_cart_url":"https://molinoszamoranos.com/carrito/?add-to-cart=259","stock_status":"in_stock"}
Harina de Trigo Sarraceno Ecológica 5 kg

Harina de trigo sarraceno ecológica 5 kg

27,30 €

  • 291
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{"id":291,"name":"Harina de trigo sarraceno ecol\u00f3gica 5 kg","price":"27,30","image_url":"https://molinoszamoranos.com/wp-content/uploads/2021/12/HTZ-5kg-trigo-sarraceno-Eco-e1638527508159.png","category":"Harinas Ecol\u00f3gicas","short_description":"Precio: 5,46 \u20ac/kg\r\n\r\nCaracter\u00edsticas:\r\n
    \r\n \t
  • Trigos ecol\u00f3gicos certificados.
    • \r\n \t
  • Contiene trazas de Gluten
    • \r\n
\r\nUsos:\r\n
    \r\n \t
  • Panes ecol\u00f3gicos Especiales.
    • \r\n
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Tritordeum-Ecologica-25 KG

Harina de tritordeum ecológica 25 kg

84,25 €

  • 227
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{"id":227,"name":"Harina de tritordeum ecol\u00f3gica 25 kg","price":"84,25","image_url":"https://molinoszamoranos.com/wp-content/uploads/2016/06/Harina-Tradicional-Zamorana-Tritordeum-Ecologica-WEB-Low.jpg","category":"Harinas Ecol\u00f3gicas","short_description":"Precio: 3,37 \u20ac/Kg\r\n\r\nCaracter\u00edsticas:\r\n
    \r\n \t
  • Ecol\u00f3gica certificado.
    • \r\n \t
  • Combinaci\u00f3n de trigo duro y cebada salvaje.
    • \r\n \t
  • Alto contenido en prote\u00ednas y fibra.
    • \r\n \t
  • Contiene todo el germen.
    • \r\n
\r\nUsos:\r\n
    \r\n \t
  • Panader\u00eda.
    • \r\n \t
  • Boller\u00eda.
    • \r\n \t
  • Pastas.
    • \r\n
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Harina de Tritordeum Ecológica Blanca 5 kg

Harina de tritordeum ecológica 5 kg

18,15 €

  • 226
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{"id":226,"name":"Harina de tritordeum ecol\u00f3gica 5 kg","price":"18,15","image_url":"https://molinoszamoranos.com/wp-content/uploads/2016/06/Harina-tradicional-zamorana-HARINA-DE-TRITORDEUM-ECOLOGICA-BLANCA-5-KG.jpg","category":"Harinas Ecol\u00f3gicas","short_description":"Precio: 3,63 \u20ac/Kg\r\n\r\nCaracter\u00edsticas:\r\n
    \r\n \t
  • Ecol\u00f3gica certificado.
    • \r\n \t
  • Combinaci\u00f3n de trigo duro y cebada salvaje.
    • \r\n \t
  • Alto contenido en prote\u00ednas y fibra.
    • \r\n \t
  • Contiene todo el germen.
    • \r\n
\r\nUsos:\r\n
    \r\n \t
  • Panader\u00eda.
    • \r\n \t
  • Galletas, bizcochos
    • \r\n \t
  • Pastas.
    • \r\n
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Tritordeum-Ecologica integral-25KG

Harina de tritordeum ecológica integral 25 kg

89,75 €

  • 229
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{"id":229,"name":"Harina de tritordeum ecol\u00f3gica integral 25 kg","price":"89,75","image_url":"https://molinoszamoranos.com/wp-content/uploads/2016/06/Harina-Tradicional-Zamorana-Tritordeum-Ecologica-integral-WEB.jpg","category":"Harinas Ecol\u00f3gicas","short_description":"Precio: 3,29 \u20ac/Kg\r\n\r\nCaracter\u00edsticas:\r\n
    \r\n \t
  • 100% integral.
    • \r\n \t
  • Cereal fruto de la combinaci\u00f3n de trigo duro y cebada salvaje.
    • \r\n \t
  • Rico en minerales esenciales.
    • \r\n \t
  • Contiene todo su germen y fibra.
    • \r\n \t
  • Certificado ecol\u00f3gico.
    • \r\n
\r\nUsos:\r\n
    \r\n \t
  • Panes con alto valor nutricional.
    • \r\n
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Harina de Tritordeum Ecológica Integral 25 kg

Harina de tritordeum ecológica integral 5 kg

16,95 €

  • 228
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{"id":228,"name":"Harina de tritordeum ecol\u00f3gica integral 5 kg","price":"16,95","image_url":"https://molinoszamoranos.com/wp-content/uploads/2016/06/5KG_Tritordeum-Eco-integral.jpg","category":"Harinas Ecol\u00f3gicas","short_description":"Precio: 3,59 \u20ac/Kg\r\n\r\nCaracter\u00edsticas:\r\n
    \r\n \t
  • 100% integral.
    • \r\n \t
  • Cereal fruto de la combinaci\u00f3n de trigo duro y cebada salvaje.
    • \r\n \t
  • Rico en minerales esenciales.
    • \r\n \t
  • Contiene todo su germen y fibra.
    • \r\n \t
  • Certificado ecol\u00f3gico.
    • \r\n
\r\nUsos:\r\n
    \r\n \t
  • Panes con alto valor nutricional.
    • \r\n
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Harina Tradicional Zamorana Ecologica 25 kg

Harina Tradicional Zamorana ecológica 25 kg

46,00 €

  • 294
Comprar
{"id":294,"name":"Harina Tradicional Zamorana ecol\u00f3gica 25 kg","price":"46,00","image_url":"https://molinoszamoranos.com/wp-content/uploads/2022/05/HTZ-ECO-BAJA-DEFINICION.FONDO-BLANCO-scaled-e1669289491789.jpg","category":"Harina Tradicional Zamorana","short_description":"Precio: 1,84 \u20ac/Kg.\u00a0\r\n\r\nFuerza(W): m\u00ednimo 200\r\n\r\nLa \u00fanica harina de trigo en Espa\u00f1a con Marca de Garant\u00eda.\r\n\r\nCaracter\u00edsticas:\r\n
    \r\n \t
  • Proporciona un sabor y aroma tradicional.
    • \r\n \t
  • Mezcla de harinas ecol\u00f3gicas con un porcentaje de harina ecol\u00f3gica molturada en molino de piedra.
    • \r\n \t
  • Marca de Garant\u00eda.
    • \r\n
\r\nUsos:\r\n
    \r\n \t
  • Panes con miga consistente y sabrosa.
    • \r\n \t
  • Boller\u00eda.
    • \r\n \t
  • Masas de pizza.
    • \r\n
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harina_tradicional_zamorana_ecologica-5kg-

Harina Tradicional Zamorana ecológica 5 kg

10,45 €

  • 297
Comprar
{"id":297,"name":"Harina Tradicional Zamorana ecol\u00f3gica 5 kg","price":"10,45","image_url":"https://molinoszamoranos.com/wp-content/uploads/2022/11/HTZ-ECOLOGICA-Fuerza-ALTA-RESOLUCION-scaled-1.jpg","category":"Harina Tradicional Zamorana","short_description":"Precio: 2.09 \u20ac/Kg\r\n\r\nFuerza (W): M\u00ednimo 200\r\n\r\nLa \u00fanica harina de trigo en Espa\u00f1a con Marca de Garant\u00eda.\r\n\r\nCaracter\u00edsticas:\r\n
    \r\n \t
  • Proporciona un sabor y aroma tradicional.
    • \r\n \t
  • Mezcla de harinas ecol\u00f3gicas con un porcentaje de harina ecol\u00f3gica molturada en molino de piedra.
    • \r\n \t
  • Marca de Garant\u00eda.
    • \r\n
\r\nUsos:\r\n
    \r\n \t
  • Panes con miga consistente y sabrosa.
    • \r\n \t
  • Boller\u00eda.
    • \r\n \t
  • Masas de pizza.
    • \r\n
","slug":"harina-tradicional-zamorana-ecologica-5kg","product_url":"https://molinoszamoranos.com/producto/harina-tradicional-zamorana-ecologica-5kg/","add_to_cart_url":"https://molinoszamoranos.com/carrito/?add-to-cart=297","stock_status":"out_of_stock"}
lote_espeltaecoblanca_bajagrminacion

Lote de harina de espelta ecológica y harina de baja germinación

22,66 €

  • 285
Comprar
{"id":285,"name":"Lote de harina de espelta ecol\u00f3gica y harina de baja germinaci\u00f3n","price":"22,66","image_url":"https://molinoszamoranos.com/wp-content/uploads/2021/11/ESPELTA-ECO-BLANCABAJA-GERMINACION-500GR-scaled-e1675757230648.jpg","category":"Harinas Ecol\u00f3gicas","short_description":"Harina de Espelta Ecol\u00f3gica Blanca 5 kg:\u00a0\r\n\r\nCaracter\u00edsticas:\r\n
    \r\n \t
  • Espelta ecol\u00f3gica certificada.
    • \r\n \t
  • Aporta aroma y sabor.
    • \r\n \t
  • Gluten de mejor calidad que el del trigo.
    • \r\n
\r\nHarina de Trigo integral Ecol\u00f3gico\u00a0\"baja Germinaci\u00f3n\" 500 gr:\r\n\r\nUsar entre el\u00a05%\u00a0y\u00a010%\u00a0m\u00e1ximo, es decir, entre 50 y 100 g/kg. Se utiliza como ingrediente acompa\u00f1ada SIEMPRE de otra harina.\r\n\r\nBeneficios:\r\n\r\n\u2013 Reducci\u00f3n de az\u00facar a\u00f1adido (50%).\r\n\u2013 Mejora en Sabor y Aroma.\r\n\u2013 Mayor duraci\u00f3n de los panes.\r\n\u2013 Reducci\u00f3n en el tiempo de amasado.\r\n\r\nLote con IVA incluido\r\n\r\n ","slug":"espelta-ecologica-blancabaja-germinacion","product_url":"https://molinoszamoranos.com/producto/espelta-ecologica-blancabaja-germinacion/","add_to_cart_url":"https://molinoszamoranos.com/carrito/?add-to-cart=285","stock_status":"in_stock"}

Lote selección de harinas

29,88 €

  • 279
Comprar
{"id":279,"name":"Lote selecci\u00f3n de harinas","price":"29,88","image_url":"https://molinoszamoranos.com/wp-content/uploads/2020/12/HTZ-pack-regalo-4-Web.jpg","category":"Harina Tradicional Zamorana","short_description":"Lote Selecci\u00f3n de harinas de nuestra tienda on line con la que podr\u00e1s probar una serie de harinas de trigo, espelta, gran fuerza, harinas ecol\u00f3gicas o convencionales, molidas a la piedra o en cilindros.\r\n\r\nIdeales para regalar en tus acontecimientos m\u00e1s importantes.","slug":"seleccion-harinas-empaquetadas-calidad","product_url":"https://molinoszamoranos.com/producto/seleccion-harinas-empaquetadas-calidad/","add_to_cart_url":"https://molinoszamoranos.com/carrito/?add-to-cart=279","stock_status":"in_stock"}
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Harinas ecológicas para distintas elaboraciones

La categoría reúne harinas certificadas de agricultura ecológica con diferentes cereales, grados de extracción, fuerzas y sistemas de molienda. Esta variedad permite elegir una harina por su comportamiento en la receta y no únicamente por su certificación.

Entre las opciones de trigo se encuentran referencias W 130, W 200 y W 300, además de trigo duro y Harina Tradicional Zamorana ecológica. La gama se completa con espelta, centeno, tritordeum y trigo sarraceno. Hay formatos pequeños para probar una referencia y sacos de 5 o 25 kg para un uso recurrente o profesional.

Blancas, integrales y molidas a la piedra

  • Harinas blancas: para panes, pizza, bollería y recetas que buscan una textura más ligera.
  • Harinas integrales: elaboradas con el grano completo y disponibles en trigo, espelta, centeno y tritordeum.
  • Harinas molidas a la piedra: opciones de trigo, espelta y centeno, tanto blancas como integrales.
  • Harinas de fuerza específica: referencias adaptadas a panes, pizza, masa madre o masas enriquecidas.

Elige por cereal, fuerza y formato

Antes de comprar, comprueba en cada ficha el valor de fuerza cuando esté indicado, el grado de extracción y los usos gastronómicos recomendados. Dos harinas ecológicas pueden comportarse de forma muy distinta si cambian el cereal, la fuerza o la molienda.

Para comparar solo referencias de molturación tradicional, consulta las harinas molidas a la piedra. También puedes conocer las harinas germinadas Alere Vital, elaboradas a partir de trigo ecológico germinado.

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¡Comprando este producto, conseguirás 7 puntos!

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